Для приготовления необходимо взять следующее:

• 3 яйца
• 1 стакан сахарного песку
• 2/3 стакана молока
• 1 стакан муки
• кабачок.

Растереть яйца с сахаром, молоко и муку, сбить тесто до густоты сметаны. Кабачок, естественно, помыть и нарезать. Каждый кусочек обмакивать в тесто с обеих сторон и жарить на сковороде, как оладьи на подсолнечном масле.