Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 стакан муки

Cмешать все компоненты до получения однородного теста. Cмазать сковороду или форму для выпечки растительным маслом. Вылить тесто на сковородку и поставить в духовку. Выпекать до золотистой корочки. Можно проверить готовность спичкой (проткнуть корж и убедиться, что тесто к спичке не прилипло).