Для приготовления необходимо взять следующее:

• 120г размягченного маргарина
• 120г сахарной пудры
• 3 желтка
• 370г муки
• вишневое или абрикосовое варенье.

Замесить тесто, но не мять его. На доске, посыпанной мукой, разделать тесто в виде шариков, переложить на слегка смазанный противень. В каждом шарике сделать небольшое углубление, положить варенье, придать форму плоских лепешек, смазать подслащенной водой и печь при температуре 170-180 градусов. Хранится такое печенье очень долго.