Для приготовления необходимо взять следующее:

• Для теста: 250 г. сухого творога
• 250 г. сливочного маргарина
• 4 полные
• с горкой столовые ложки муки. Для отделки: 1/2 стакана сахарного песка
• 1 - 2 столовые ложки мака
• 1 - 2 столовые ложки тмина
• горсть дробленых ядер орехов.

Маргарин тщательно растереть с творогом до получения однородной массы, добавить муку, замесить тесто. Раскатать тесто слоем толщиной 0,5 - 0,6 сантиметров, нарезать гофрированным ножом на квадратики или ромбики размером 3 x 3 сантиметра. Поверхность заготовок посыпать сахаром, орешками, маком или тмином. Выпекать до золотистого цвета при температуре 210 - 220оС. Подавать печенье к чаю, кофе.