Для приготовления необходимо взять следующее:

• Для теста: 2 яйца
• стакан сах. песка
• стакан кефира
• стакан варенья (чёрная смородина или слива без косточек)
• 1 столовая ложка соды
• 2
• 5 стакана муки
• (на три коржа). На крем: 500гр густой сметаны
• 1 стакан песка.

Яйца взбить со стаканом песка, добавить кефир и варенье, столовую ложку соды, перемешивать постоянно. Объём теста увеличится. Затем всыпать муку. Перемешать. Тесто получится как густая сметана. Разделить на 3 части и выпекать. Не бойтесь цвета теста, ведь это трухлявый пень. Крем: сметану взбить с сахаром.