Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 ст. кефира
• 1 ст. муки или манки
• 1 ст. сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• 30 гр. масла
• 200 гр. орехов и 100 гр. изюма.

Сахар и яйца взбить, добавить соду. В другой миске смешать кефир и муку (манку). Все соединить и добавить масло. Поставить в теплое место на 20 минут. Добавить орехи и изюм. Все вылить на смазанную сковороду и печь 30-35 минут до появления румянца.