Для приготовления необходимо взять следующее:

• 15 г черники сушеной
• 24 г сахара
• 10 г крахмала
• 1 г кислоты лимонной

Чернику перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, залить холодной водой и варить до полного размягчения (примерно 20 минут). Готовый отвар процедить, предварительно размяв ягоды, а затем тщательно отжать через марлю. В отвар добавить сахар, лимонную кислоту, нагреть сироп до кипения, В остальном приготовить кисель так же, как описано в рецепте «Кисель из клюквы , смородины , брусники».