Для приготовления необходимо взять следующее:

• 35 г абрикос
• 35 г айвы
• 30 г яблок
• 20 г сахара
• 10 г лимонного сока или 1 г лимонной кислоты
• 1 лимон
• корицы
• цедры.

Абрикосы, айву и яблоки оттаять, нарезать ломтиками, положить в фарфоровую или фаянсовую посуду, влить приготовленный охлажденный сироп, ввести лимонный сок или лимонную кислоту, аккуратно перемешать, а затем разложить в вазочки или салатники. При подаче сверху положить кусочек лимона. Для приготовления сиропа всыпать в кастрюлю сахар, залить его горячей водой(40 г на порцию), добавить корицу, лимонную цедру и кипятить 8—10 минут.