Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г клюквы
• 300 г сахара
• З л воды
• 5-7 г дрожжей
• 1 стакан перечной мяты.

Клюкву размять, влить 2 л воды, варить 5-10 мин, процедить, всыпать сахар, охладить. Мяту залить 1 л кипятка, охладить, процедить и соединить с отваром клюквы, добавить дрожжи, разлить в бутылки или слить в банку. Поставить на 2-3 дня в темное прохладное место.