Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 початок кукурузы
• 40 г хлеба пшеничного
• 1 яйцо
• 150 г молока
• 5 г масла сливочного

Белый хлеб (без корок) нарезать мелкими кубиками (5—6 мм), залить горячим молоком, добавить взбитое сырое яйцо, снятые с початка и сваренные зерна кукурузы молочной зрелости. Массу тщательно перемешать, выложить в подмазанные сливочным маслом порционные сковороды и сварить на пару.