Для приготовления необходимо взять следующее:

• 250 г баклажанов
• 15 г масла сливочного
• 50 г соуса
• перца
• зелени

Очищенные баклажаны нарезать кубиками, поджарить на масле, заправить сметанным соусом. Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.