7.29 AM «Белокачанная капуста , тушенная в сметане» |
«Белокачанная капуста , тушенная в сметане» Для приготовления необходимо взять следующее:
Очищенный кочан капусты нарезать небольшими дольками и бланшировать (ошпарить) в подсоленном кипятке (7 г соли на 1 л воды) в течение 10 минут. В глубокий сотейник, коробин или кастрюлю положить капусту, сметану, топленое масло или шпиг, соль, закрыть крышкой и тушить. Подать, посыпав укропом. |
|