Для приготовления необходимо взять следующее:

• 120 г бобовых
• 20 г сала внутреннего свиного или другого жира
• 5 г лука
• перца
• зелени

Фасоль, горох, чечевицу сварить, заправить солью, перцем, сливочным, топленым или растительным маслом, свиным, говяжьим или бараньим салом, пережаренным с луком. Подать в горячем виде на тарелке или в небольшой мисочке, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом, кинзой или зеленым луком.