Для приготовления необходимо взять следующее:

• Картофель 10 шт.
• мука 1 стакан
• яйца 4 шт.
• черный перец 0. 5 ч. ложки
• соль 1 ст. ложка
• чеснок 2 зубка
• растительное масло для жарки.

Картофель натереть на крупной терке, добавить соль, перец, чеснок (по вкусу), яица, муку (тесто не должно растекаться и не должно быть слишком густым). Нагреть сковороду, налить растительное масло и на среднем огне жарить до коричнево-золотистого цвета.