Для приготовления необходимо взять следующее:

• 65 г крупы
• 170 г молока или воды
• 10 г сахара
• 5 г масла сливочного
• 8 г яйца
• 60 г яблок или груш свежих
• 5 г сметаны
• 4 г сухарей
• 75 г соуса фруктового

Сварить на молоке или воде вязкую кашу из риса, пшена или манной крупы, добавить в нее яйца, смешанные с сахаром, и перемешать. Половину заправленной каши положить ровным слоем на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, на нее нарезанные кубиками (10 мм) яблоки, груши без кожи и семян или сливы, абрикосы без косточек. Фрукты покрыть слоем остальной каши, смазать поверхность смесью яйца со сметаной и запечь. Подавать запеканку со сладким фруктовым соусом или сметаной.