Для приготовления необходимо взять следующее:

• 130 г каши готовой
• 6 г сахара
• 30 г молока
• 8 г яйца
• 8 г сухарей
• 8 г масла топленого или подсолнечного
• 75 г соуса фруктового или 30 г сметаны

В готовую рассыпчатую манную кашу добавить молоко и сырые яйца, предварительно смешанные с сахаром и небольшим количеством соли, и все хорошо перемешать. Из этой массы сформовать биточки, которые жарить и отпускать так же, как «Котлеты и биточки рисовые».