Для приготовления необходимо взять следующее:

• 100 г риса
• 210 г воды
• 40 г масла растительного
• 45 г лука
• 80 г моркови
• 50 г изюма
• зелени

Мелко рубленный лук и нарезанную мелкими кубиками (0,5 см) морковь спассеровать на растительном масле, Изюм перебрать и промыть. Отваренный в воде рис смешать с подготовленным луком, морковью и изюмом, положить в посуду, закрыть крышкой и поставить в жарочный шкаф на 20—30 минут. Перед подачей горячий плов положить горкой на тарелку или в миску, полить маслом и посыпать зеленью петрушки или укропом.