Для приготовления необходимо взять следующее:

• 170 г каши готовой
• 8 г сахара
• 40 г творога
• 8 г яйца
• 8 г сухарей
• 8 г масла топленого
• 75 г соуса фруктового или 30 г сметаны

В готовую вязкую кашу из ячневой крупы добавить протертый творог, сырое яйцо, соль, сахарный песок и все перемешать. Массу разделать на биточки, запанировать, жарить и подавать так же, как «Котлеты и биточки рисовые».