Для приготовления необходимо взять следующее:

• 3 стакана молока
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• соль
• сахар
• постное масло
• сода
• гашеная уксусом
• 2 баночки икры
• масло сливочное.

Испечь обычные блины, промазать их сливочным маслом и тонким слоем выложить икру на каждый блин. Можно украсить зеленью или густым майонезом.