Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 л. огуречного рассола
• 2 ст. муки
• 1 ч. л. соды
• 2 ст. л. растительного масла.

В огуречный рассол добавить чайную ложку соды и муку до загустения, тщательно перемешать и, налив слоем в 1 см на раскаленную сковороду, жарить до подрумянивания.