Для приготовления необходимо взять следующее:

• 300 г. макарон
• 400 г. мяса
• 1 луковица
• пол стакана бульона
• растительное масло
• соль
• перец по вкусу.

Говядину, баранину или свинину пропустить через мясорубку и обжарить на сале. Мясо положить в посуду, добавить пассерованныи на масле мелко нарезанный лук, налить бульон и тушить мясо до готовности. Посолить, поперчить. Макароны отварить в подсоленной воде и, слив отвар, смешать их с тушеным мясом.