Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500-600г говяжьего фарша
• 1 ч. л. лука
• натертого на мелкой терке
• 2 ст. л. поджаренных кубиков хлеба
• 0
• 5 ч. л. соли
• немного черного перца
• 1 взбитое яйцо
• 0
• 75 стакана говяжьего бульона
• 2 ст. л. меда
• 3 ст. л. уксуса
• 1/3 стакана кетчупа
• 1 кг отварной (белой или цветной
• по вкусу) фасоли.

Смешать фарш с тертым луком, поджаренными кубиками хлеба, взбитым яйцом. Добавить немного воды, соль, молотый черный перец, тщательно вымешать всю массу и сформовать из нее небольшие котлетки. Вылить говяжий бульон (можно из кубика) в сковороду, довести до кипения и переложить в него подготовленные котлеты. Проварить их под крышкой при несильном кипении примерно 20 минут. Добавить смешанные вместе кетчуп, мед, уксус и прокипятить тихонько еще 10 минут. Затем выложить на сковороду с котлетами отваренную до готовности фасоль и протушить все вместе еще несколько минут.