Для приготовления необходимо взять следующее:

• 4 натуральных бифштекса
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 дольки чеснока
• 250 г мякоти помидоров
• нарезанной полосками
• щепотка душицы
• соль
• черный молотый перец.

На сковороде поджарить бифштексы сначала на сильном, а затем на умеренном огне. Выложить их на блюдо, посолить, поперчить. На той же сковороде довести до золотистого оттенка мелко нарезанный чеснок, добавить помидоры, соль, душицу. Приготовленным соусом залить бифштексы.