Для приготовления необходимо взять следующее:

• 100 г. ветчины без корочки или нарезанного бекона
• 700 г. филейного мяса
• нарезанного кубиками в 2
• 5 см
• 1 зубок чеснока
• 200 г. молодых луковиц
• 100 г. маслянистых грибов
• 1 ч. ложку сухой приправы
• соль
• перец
• 1 ст. ложка муки
• 200 мл красного вина
• нарезанная петрушка.

Положить нарезанный бекон в большую жарочную кастрюлю и держать в печи 1 режиме " сильно " 3 минуты. Добавить мясо рубленый чеснок, целые луковички, грибы траву, поперчить, посолить, высыпать сверху муку, перемешать. Готовить при уровне мощности 10 1 мин. Затем постепенно смешать с красным вином. Закрыть пленкой или крышкой на 3/4 и варить при уровне мощности 10 5 минут, пока не закипит. Переключить на уровень уровень мощности 5 и готовить еще 40-50 минут пока мясо не станет мягким. Время от времени помешивать. Перед употреблением посыпать петрушкой.