Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500г свиного мяса
• 250г консервированных грибов
• 2 луковицы
• соль
• перец
• укроп
• подсолнечное масло
• 1 морковь
• томатная паста.

Мясо нарезать как на отбивные и отбить, посолить и поперчить. Грибы поджарить на подсолнечном масле, добавить лук. Положить грибную начинку на уже отбитое мясо и свернуть его рулетом. Обжарить рулет на среднем огне. Отдельно обжарить порезанный лук и натертую морковь, добавить немного томатной пасты и воды, посолить и поперчить. Положить обжаренный рулет и тушить на медленном огне до готовности! В конце добавить зелень. Приятного аппетита.