Для приготовления необходимо взять следующее:

• На 500 г мяса: 4-5 луковиц
• соль и перец по вкусу.

Поджарить антрекот и положить на каждую порцию мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук. Гарнир:жареный картофель, картофельное пюре, зелёный горошек, цветная капуста, бобы, зелёный салат, свежие огурцы, помидоры и т. п.