Для приготовления необходимо взять следующее:

• 400 г квашеной капусты
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 яблока
• 1 апельсин
• 4 кружочка ананаса
• 100 г изюма без косточек
• 2 лимона
• 4 столовые ложки ананасового сока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовые ложки рубленой петрушки.

Лук очистить, мелко нарезать. Морковь натереть на терке, у яблок удалить сердцевину с семенами и также натереть их на терке. Апельсин очистить, отделить мякоть. Ананас разрезать на мелкие кусочки. Затем хорошо все перемешать. Добавить изюм. Выжать лимонный сок, заправить им и ананасовым соком салат, добавить сахар. Еще раз все перемешать. Поставить салат на 1 час в холодильник. Мелко нарезать петрушку, посыпать ей салат.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 500 г чернослива
• 500 г орехов
• 250 г сметаны.

Чернослив отварить до готовности и очистить от косточек. Орехи мелко порезать. В вазочку выложить слоями слой чернослива, слой орехов, слой сметаны, слой чернослива, орехов, сметаны и т. д. Вместо сметаны можно использовать майонез, а также добавить чеснок. Салат очень нежный и особенно нравится женщинам.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 5 шт. твёрдой
• но невяжущей хурмы
• 4 шт. сладких ароматных яблока
• 2 средних головки репчaтого лука
• 1 лимон
• соль
• перец чёрный молотый
• 2 стол. ложки растительного масла
• 1 чайная ложка уксуса.

Очистить яблоки от шкурки, сердцевину выбросить и порезать их тонко,как на шарлотку. Не очищая от кожицы хурму, но избавляясь от косточек и плодоножки, порезать её, как яблоки. Ломтики яблок и хурмы должны быть одинакового размера и толщины! Порезать лук тонкими полукольцами, промыть его, 2-3 раза меняя воду, и смешать все ингредиенты. Выдавить туда сок из лимона, посолить, поперчить, добавить уксус, растительное масло и все перемешать.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 2 яблока
• 150 г сыра
• 1 ч. ложка горчицы
• 2—3 ст. ложки майонеза
• 2—3 грецких ореха
• сахар по вкусу
• соль.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать ломтиками. Добавить предварительно нарезанный тонкими ломтиками сыр и немного поджаренные измельченные ядра грецких орехов. Все перемешать.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 4 средних плода хурмы
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 3 cт. ложки растительного масла
• 2 cт. ложки лимонного сока
• сахар
• черный молотый перец

Плоды хурмы вымыть, освободить от плодоножек и, не очищая от кожуры, разрезать каждый плод пополам. Половинки плодов хурмы нарезать тонкими кружочками. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Луковицу очистить от шелухи и нарезать тонкими кружочками. Уложить нарезанные кружочки хурмы, ломтики яблока и кружочки лука в салатницу и аккуратно перемешать.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 200 г яблок (зеленые сорта)
• 1 пучок зелени (укроп
• петрушка)
• 1/2 головки лука
• 1 г соли
• 2 ст. л. майонеза.

Яблоки натереть на терке, лук и зелень мелко порезать, добавить соль и майонез, перемешать. Подовать как гарнир к мясу.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 плод папайи
• 2 плода киви
• 4 красивых листа зеленого салата
• 150 г отварных или консервированных креветок
• 2 cт. ложки сметаны
• 2 cт. ложки сливок
• 1 ч. ложка томатной пасты
• 0. 5 ч. ложки горчицы. 2 ст. ложки лимонного сока
• щепотка молотого красного горького перца
• щепотка молотого черного перца
• соль

Соединить в одной емкости сметану, сливки, томатную пасту, горчицу и тщательно перемешать до образования однородной массы. Приправить смесь лимонным соком, солью и перцем и еще раз хорошо перемешать. Готовый соус перелить в соусник и отставить.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 1 кг свеклы
• 200 г чернослива
• 200 г кураги
• 5 грецких орехов
• 250 г майонеза
• соль - по вкусу.

Свеклу отварить, почистить и натереть. Если сухофрукты жесткие, их надо предварительно замочить в горячей воде, если мягкие, то сразу порезать не очень мелко. Грецкие орехи тоже не очень мелко порезать. Все смешать со свеклой, посолить, заправить майонезом.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 5 мандаринов
• 2 яблока
• 2 стручка сладкого перца
• 100 г шампиньонов
• 200 г сыра
• 200 мл йогурта
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка меда

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 6 мандаринов
• 150 г креветок
• 1 яблоко
• 100 г сельдерея. 4 cт. ложки майонеза
• половина лимона
• зеленый салат
• зелень петрушки
• уксус
• соль

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры.

Для приготовления необходимо взять следующее:

• 8 спелых киви
• 600 г клубники
• 2 апельсина
• 1 лимон
• 100 г меда
• 1 ст. л. сахара
• 2 1/2 ст. л. ликера амаретто
• 100 г очищенного миндаля
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 2 ст. л. сливочного масла.

Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками 3 мм толщиной. Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки. Апельсины и лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру). 250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг. Цитрусовые разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится. В блюдо выложить цедру, клубнику и киви. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и остави ... Читать дальше »